鶏のガリバタ焼き
ご飯が進む、ボリュームいっぱいです。
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鶏肉は一口大に切り、●に浸ける。
舞茸はほぐし、パプリカは乱切りにする。
フライパンに油少々を熱し、片栗粉を鶏肉にまぶし皮面から焼く。
焼き色が付いたら、裏面を返して蓋をして約5分、弱火で蒸し焼きにする。
野菜を加えて、炒める。
火が通ったら◎を加えて炒める。最後にバターを入れからませて出来上がり。
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