はんぺんを三角になるように切る。

スライスチーズも同じ形に切る。

マヨネーズと明太子を混ぜておく。
お好みの分量でどうぞ。
マヨネーズが少ないとおつまみ向きです。

はんぺんの切り込みの形に合うようにチーズをいれ、マヨ明太子を入れる。入れ過ぎ注意。

中火～弱火で、チーズが溶けるまで焼く。
強火だとチーズが溶ける前に、はんぺんが焦げます。

今回はごま油を使用。バターなどお好みの油でどうぞ。
テフロン加工のフライパンだと油がなくても焼けます。