秘伝の酢飯

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UWTZZ @cook_40131424

主人も私もお寿司が大好き！
よくこの酢飯で手巻き寿司をしてます♡
このレシピの生い立ち
結婚する時に実家の母から受け継いだレシピです。

秘伝の酢飯

ポメちょん's cooksnap of when they made 秘伝の酢飯.
くりくりちゃまこ's cooksnap of when they made 秘伝の酢飯.
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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. お酢 40cc
  3. 砂糖 15g
  4. 塩 4g

作り方

  1. 1

    ご飯を炊く
    (炊けたあとにお酢を混ぜるので水は少なめにして炊く)
    ※私はお酢の分だけ水を減らしてます

  2. 2

    お酢、砂糖、塩を混ぜておく

  3. 3

    炊き上がったご飯に②を2、3回に分けて混ぜる

  4. 4

    混ぜ合わさったらしばらくおいて冷ます

コツ・ポイント

ご飯にお酢を混ぜ合わせてる時にお酢が多いかなーと思っても冷ました後にはちょうどいい感じになるので心配不要です！
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