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オーブン焼きフレンチパンケーキ
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オーブン焼きフレンチパンケーキ-レシピのメイン写真

オーブン焼きフレンチパンケーキ

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

HMで作ったパンケーキを卵液に浸しオーブンへ。簡単コツなしで誰でもふわとろの極上パンケーキに♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったので、子供達の朝食に作ってみました♪

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材料

15cm×4枚
  1. パンケーキ 4枚
  2. 卵液
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. 生クリーム 100cc
  6. バター 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを220度に余熱する。

  2. 2

    ボウルに卵液を作り、パンケーキを浸す。

    • オーブン焼きフレンチパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    スキレットにバターを塗る。

    • オーブン焼きフレンチパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵液によく浸したパンケーキをスキレットに2枚乗せ、220度のオーブンで約10分。

    • オーブン焼きフレンチパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    トッピングにバター、クリーム、蜂蜜などを添えて出来上がり♪

    • オーブン焼きフレンチパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

卵液に砂糖を加えていないので、パンケーキはミックス粉を使った甘さのあるものにして下さい。※パンケーキを厚く焼くコツ➀牛乳を人肌に温めレモン汁を小匙1加える。➁牛乳と卵を混ぜた後に粉を入れザックリと混ぜるだけ➂高温で焼き始めすぐに低温に。

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ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
2018/04/06 02:36に公開
料理家／フードフォトグラファー（栄養士）。国内外のブランド向けに、レシピ開発・撮影・スタイリングを幅広く担当しています。TV出演、雑誌掲載、イベント出演、コンテスト受賞など実績多数。写真と料理の力で、毎日の食卓が少し特別になりますように。インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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