マショマロサンドクッキー✿
Yasha @cook_40066555
フワフワのマショマロが
さくさくクッキーと合体!(*^▽^*)
食感の違いが面白いクッキーに仕上がりました~✿
このレシピの生い立ち
さくさくクッキーにフワフワのマショマロを挟んだら 美味しいかな? っと ふと思いつきで作りました~
食べた感じは エンゼルパイのクッキーバージョン?です。
マショマロサンドクッキー✿
フワフワのマショマロが
さくさくクッキーと合体!(*^▽^*)
食感の違いが面白いクッキーに仕上がりました~✿
このレシピの生い立ち
さくさくクッキーにフワフワのマショマロを挟んだら 美味しいかな? っと ふと思いつきで作りました~
食べた感じは エンゼルパイのクッキーバージョン?です。
作り方
- 1
粉類は一緒にふるっておく
バターは室温に戻す。
マショマロは横半分に切る。 - 2
バターを柔らかくなるまで練り 砂糖を数回に分けて入れ白くモッタリするまで混ぜたら 卵白も加え更に混ぜる。
- 3
2に1の振るった粉類を入れサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら絞り袋に入れ シートを敷いた鉄板に絞る
- 4
180度のオーブンで14分焼いたら いったん取り出しクッキーの半分を裏返し マショマロを乗せ クッキーを乗せる
- 5
熱でマショマロが溶けるので 均一になるように指で挟む。
- 6
180度に熱したオーブンで残り3~4分焼き 網などに乗せて冷ませば出来上がり~♪
コツ・ポイント
マショマロを挟んだ後は あまり焼きすぎると 横から溶け出したり、こげたりするので その前にオーブンから取り出してください。
焼き上がりを食べると 焼けどするので気をつけてくださいね~^^;
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