爽やか♪チーズスコーン
ヨーグルトで爽やか♪
このレシピの生い立ち
プロセスチーズのケーキを作った時にスコーンもいけるんじゃないかと思い作りました♪
作り方
- 1
バターは1㎝角に切り冷蔵庫で冷やしておく。 プロセスチーズは小さく角切りに切っておく。
- 2
ボウルにホットケーキミックス・砂糖・バター入れ、バターを指で細かくしながら粉がポロポロになる位まで混ぜ合わせる。
- 3
2にヨーグルト・牛乳・プロセスチーズを入れてひとまとめにする。
冷蔵庫で30分休ませる。 - 4
生地を厚さ2㎝の円形に形にして、８等分に切る。
- 5
200℃のオーブンで10分～15分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
バターは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく！
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