甘口カレーを辛口に変身♪辛れ～ペースト

Name: 甘口カレーを辛口に変身♪辛れ～ペースト
Yield: ４～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレーパウダー 大さじ２; レッドペパー 小さじ１; ブラックペパー 小さじ１; オリーブ油 大さじ１

まんまるらあて @mammaruegao

甘口カレーをよそった後、食卓でほんの少量加えれば、一気に辛口カレーに変身！
これで、甘口・辛口の二つ作らなくてＯＫに♡
このレシピの生い立ち
生協でスパイスカレー講座を行ったのですが、
大人も小さいお子さんも一緒に楽しめるように
辛いスパイスは後から加えるスタイルにしてみました。

甘口カレーを辛口に変身♪辛れ～ペースト

まんまるらあて @mammaruegao

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材料

４～5人分

カレーパウダー大さじ２
レッドペパー小さじ１
ブラックペパー小さじ１
オリーブ油大さじ１

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作り方

1

小さめのフライパンに材料をすべて入れ中火にかける。
2

混ぜながら、全体がブクブクしたら火を止め、ココットなどに移して完成！
※フライパンに入れておくと余熱で焦げる場合があり
3
ラップをして、冷蔵庫に保存し、1か月を目安に使い切ってください。

コツ・ポイント

辛いスパイスの量はお好みでどうぞ～。
カレーパウダーは、辛いスパイス抜きの物を作って使いました。

調合してあるカレーパウダーのかわりに
ターメリック（大さじ１）+クミンパウダー（大さじ１）でもOKです。

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つくれぽ

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まんまるらあて @mammaruegao

2016/10/03 20:08に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

このレシピのキーワード

カレーカレー粉

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