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すり身の水餃子
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すり身の水餃子-レシピのメイン写真

すり身の水餃子

mearimama
mearimama @cook_40126840

魚のすり身があったら作ってみて下さい。

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すり身の水餃子

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mearimama @cook_40126840

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材料

  • 具
  • えびや魚のすり身  100g
  • はんぺん・みじん切り 1枚
  • 長ネギ・・みじん切り 10㎝
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • 餃子の皮(手作りでも) 1パック
  • スープ
  • 水 5カップ
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 薄口しょうゆ・しょうゆ 各小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    具を混ぜる。
    餃子の皮で包む

  2. 2

    スープを煮る

  3. 3

    煮立ったスープに①を入れて、浮き上がってきたら塩コショウで味の調整をして出来上がり。

  4. 4

    好みで白髪ねぎを添えても。

コツ・ポイント

餃子の皮を手作りにするとツルッ・モチモチで美味しい

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mearimama
mearimama @cook_40126840
2008/12/05 06:15に公開
mixtwinのママです
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水餃子 魚 エビ すり身 片栗粉 はんぺん 酒 長ネギ

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