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また美味しく！簡単お刺身リメイクユッケ風
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また美味しく！簡単お刺身リメイクユッケ風-レシピのメイン写真

また美味しく！簡単お刺身リメイクユッケ風

おまめめめ
おまめめめ @cook_40110990

余ってしまったお刺身が変身！時間が経ってしまったことによる生臭さもなくまた美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
手巻き寿司のあと、お刺身が余ってしまってどうしようと悩んだ結果、美味しく食べる為に考えました。

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手巻き寿司のあと、お刺身が余ってしまってどうしようと悩んだ結果、美味しく食べる為に考えました。

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おまめめめ
おまめめめ @cook_40110990

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手巻き寿司のあと、お刺身が余ってしまってどうしようと悩んだ結果、美味しく食べる為に考えました。

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材料

一人前
  • 余ったお刺身 5～6切れ程度
  • 大葉 2枚
  • ごま油 小さじ1杯
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま ひとつまみ(ごま好きの方はどんどんいれてOK)
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作り方

  1. 1

    今回はサーモンですが、他のお刺身でも合うと思います！

    まず、お刺身を一口大にカットします。

  2. 2

    大葉を千切りにします。
    よくお刺身のトレーに一緒に盛ってあるので今回はそれを使用しています！
    こちらもリサイクル出来る！

  3. 3

    お皿にサーモンと大葉を入れ、小さじ1杯のごま油、お塩ひとつまみ、ゴマを入れます。

  4. 4

    混ぜ合わせれば完成！

コツ・ポイント

お塩は入れすぎると塩辛くなってしまうので、最初は少な目に入れた方がいいかと思います。

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おまめめめ
おまめめめ @cook_40110990
2016/10/02 10:34に公開
食べるのが大好きなので、美味しいものを自分で作って食べたい！と思いコツコツ作っています。
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このレシピのキーワード

ユッケ 刺身 大葉 ゴマ

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