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ホウレンソウのゴマ油お浸し
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ホウレンソウのゴマ油お浸し-レシピのメイン写真

ホウレンソウのゴマ油お浸し

ヴィアンヌ
ヴィアンヌ @cook_40106850

簡単胡麻和えだ
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材料

  • ホウレンソウ 一束
  • *ごま油 大匙1
  • *お醤油 小匙1
  • *だしの素 少々
  • ゴマもしくはすりごま お好きなだけ
  • 保冷剤 2,3袋
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作り方

  1. 1

    熱湯で根本だけ茹で、次に葉っぱ類

  2. 2

    茹でたホウレン草を冷水で洗う。

  3. 3

    ポイントです!
    冷やす冷水を氷の代わりに保冷剤ですると冷たさがキープできます。

  4. 4

    あとは、ぎゅーっと水気を絞り、3,4cmにカットして盛り付けます。

  5. 5

    *の調味料を混ぜ混ぜして、スプーンですくりとり、ちょちょっと、ホウレン草に振りかけ、ゴマもフリフリ。完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草は、根本と葉の部分を切り分けてそれぞれを熱湯で茹でましょう。
ちょっと、早いかなくらいでゆで上げましょう。

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ヴィアンヌ
ヴィアンヌ @cook_40106850
2008/12/14 03:20に公開
人を呼んでお家でプチパーティ。ワイワイ楽しく飲んで食べることが、大好き。あとは、旦那さまに「うまい」と言ってもらいたくて日々、頑張っています。少々、スローな私ですが、よろしくです。
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 ゴマ

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