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簡単　シャケちゃんちゃん焼き
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簡単　シャケちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

簡単　シャケちゃんちゃん焼き

masa_01
masa_01 @cook_40131509

季節野菜を追加して秋を堪能してはいかがですか
シャケの食べ方に飽きた人向き
このレシピの生い立ち
魚をおいしく、野菜をたくさん食べる方法として
考えました。

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masa_01
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シャケの食べ方に飽きた人向き
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シャケの食べ方に飽きた人向き
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材料

2人分
  • シャケ 30ｇ×6切れ
  • キャベツ 400ｇ
  • ニンジン 30ｇ
  • 舞茸 30ｇ
  • アスパラ 4本
  • 味噌 60ｇ
  • 砂糖 60ｇ
  • みりん 大さじ1
  • さけ 大さじ1
  • かつおだし(顆粒) 6g
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作り方

  1. 1

    シャケにかるく塩を振る。

  2. 2

    キャベツを3ｃｍ角に切りホットプレート26ｃｍ径に敷く。

  3. 3

    ニンジン5ｃｍの短冊薄切りに、アスパラも皮をむき5ｃｍに切る、マイタケをちぎりキャベツのうえに敷く。

  4. 4

    その他の調味料を全部混ぜる。

  5. 5

    シャケを野菜の上に載せ混ぜた調味料をシャケを中心にかける

  6. 6

    蓋をしてパワー全開で20分、蓋をとり水分が飛ぶまでおいてできあがり

コツ・ポイント

シャケをしゃぶしゃぶ用ぶた肉に変えてももおいしくたべれます。
サツマイモ、かぼちゃの根菜も柔らかくなります。

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masa_01
masa_01 @cook_40131509
2016/10/02 00:18に公開
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 にんじん アスパラ キャベツ さけ まいたけ 味噌

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