つきこんにゃくとピーマンの相性が良い一品ですこのレシピの生い立ち簡単に出来るつきこんにゃくがメインのメニューです
つきこんにゃくはザルに入れ水洗いするピーマンは縦半分に切り5mmくらいの千切りにする
フライパンにつきこんにゃくを入れ火をつけ5分程度から炒りする
ごま油を入れピーマンを加え炒めるピーマンがしんなりしてきたら 酒 みりん 醤油 砂糖を入れる
調味料がからんで水分が無くなってきたら出来上がり
器に盛り付け一味をふる
つきこんにゃくをから炒りして味を染み込みやすくします
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