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タマゴタケを焼いてみた。
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タマゴタケを焼いてみた。-レシピのメイン写真

タマゴタケを焼いてみた。

クック6SQGUP☆
クック6SQGUP☆ @cook_40116474

山で採ったタマゴタケ
シンプルに焼いて素材の味を見てみました。
このレシピの生い立ち
崖の上できのこ図鑑で見たタマゴタケが異彩を放っていたので採取して食べてみました。

山で採ったタマゴタケ
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タマゴタケを焼いてみた。

クック6SQGUP☆
クック6SQGUP☆ @cook_40116474

山で採ったタマゴタケ
シンプルに焼いて素材の味を見てみました。
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材料

  • タマゴタケ １本
  • 塩コショウ なし
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作り方

  1. 1

    玉子のところを取って塩水に付けて虫だししました。

  2. 2

    状態はなかなか良かったのですが
    細かい虫が結構いました。

  3. 3

    何度も庭に捨てようかどんどん出てくる虫を見ながら迷いました。
    あまり虫を観察しない方が…

  4. 4

    虫だしの水が黄色くなります。
    虫と一緒に出汁も出てしまう様です。

  5. 5

    味は特にないです。
    薄味で多少キノコって感じの味がする程度

    • タマゴタケを焼いてみた。作り方5写真
  6. 6

    柄の食感がシャキシャキしていて意外でした。

コツ・ポイント

不味くはないが採ってまっで食べる意味を見いだせない味でした。
スーパーで売っているきのこはやっぱりすごいなーと言う感想です。（味も良いし虫もいないし食感もいいので…）

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クック6SQGUP☆
クック6SQGUP☆ @cook_40116474
2016/10/02 11:33に公開

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卵

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