五目いなり
くぅ。 @cook_40047455
おあげもご飯も甘さ控えめのおいなりさんです。
市販の甘いおいなりさんが苦手な方に☆
五目ご飯で満足度もアップ♪
このレシピの生い立ち
市販の甘いおいなりさんが苦手だったので、自分好みにおあげから味付け!
五目いなり
おあげもご飯も甘さ控えめのおいなりさんです。
市販の甘いおいなりさんが苦手な方に☆
五目ご飯で満足度もアップ♪
このレシピの生い立ち
市販の甘いおいなりさんが苦手だったので、自分好みにおあげから味付け!
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、Aを煮立てた中に入れて、落としぶたをして１５分程度コトコト煮る。
煮えたら、そのまま冷ます。 - 2
ニンジン・戻した干しシイタケは千切りにする。
- 3
小鍋に２とひじき・Bを入れて、ニンジンやひじきが軟らかくなるまで煮る。煮えたらそのまま冷ます。（煮汁が残っていてOK)
- 4
ご飯に３の具と白いりごまを混ぜる。味やご飯の水分をみながら（べちゃべちゃにならない程度に）３の煮汁も加える。
- 5
１のおあげの汁気をしぼり、４のご飯を詰める。
- 6
彩りにカイワレなど（さっと茹でたキヌサヤを細かく切って、ご飯に混ぜても☆）を添え、お皿に盛りつければ出来上がり♪
コツ・ポイント
◆おあげや具材は、煮えたら一度冷ますと味がよくしみ込んで美味しいです。（一晩おいてもOK。）
◆後から混ぜご飯にするので、ご飯はかために炊いて下さい。
◆甘さ控えめなので、甘いおいなりさんがお好みの方は砂糖の分量を増やして下さい。
つくれぽ
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