挽肉入り❤野菜ラーメン
moruchama @cook_40037560
挽肉を加える事で、野菜だけでは味わえない
旨味とコクが＋されます❤
簡単なので、手抜きの日によく作っています…(笑)
このレシピの生い立ち
チャーシューが無い時、野菜だけでは物足りなくて
挽肉をプラスしてみたのがきっかけです。
野菜だけでは味わえない、旨味とコクがプラス❤
それ以来、野菜ラーメンの時には、必ず挽肉を入れるようになりました＾＾
挽肉入り❤野菜ラーメン
挽肉を加える事で、野菜だけでは味わえない
旨味とコクが＋されます❤
簡単なので、手抜きの日によく作っています…(笑)
このレシピの生い立ち
チャーシューが無い時、野菜だけでは物足りなくて
挽肉をプラスしてみたのがきっかけです。
野菜だけでは味わえない、旨味とコクがプラス❤
それ以来、野菜ラーメンの時には、必ず挽肉を入れるようになりました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は細切り、きゃべつは１～２cm幅のザク切り、ニラは５cm幅に切っておく。
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、豚挽肉とチューブにんにくを加え、色が変わるまで炒める。
- 3
玉ねぎ・人参・冷凍コーンを加えて炒め、途中酒を振って、玉ねぎが透明になるまで炒める。
-
- 4
キャベツを加えて炒め、火が通ってきたら最後にニラを加えて炒め、塩・胡椒で味を整えたら出来上がり❤
-
- 5
完成～❤
-
- 6
★お好みで、ゆで卵と万能ネギを、たっぷりトッピングして召し上がって下さい＾＾
コツ・ポイント
・「豚挽肉＋チューブにんにく＋玉ねぎ」を入れるのが、１番のポイントです♪
・冷蔵庫にある、お好きな野菜で❤
・インスタントでも、生ラーメンでもOK❤
・何味でも美味しいですが、味噌ラーメンが１番合う気がします❤
つくれぽ
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