簡単低カロスイーツ☆プチレアチーズケーキ

ちあカフェ @cook_40090725
ちょっと食べたい時にピッタリスイーツ☆
ヨーグルトや低脂肪生クリームを入れてるからカロリーもオフ~!!おもてなしにもっ♪
このレシピの生い立ち
以前レアチーズケーキを作ろうとしたらクリームチーズが足りずヨーグルトで代用したら、意外に美味しかったので今回は小分けにして作ってみました♪
簡単低カロスイーツ☆プチレアチーズケーキ
ちょっと食べたい時にピッタリスイーツ☆
ヨーグルトや低脂肪生クリームを入れてるからカロリーもオフ~!!おもてなしにもっ♪
このレシピの生い立ち
以前レアチーズケーキを作ろうとしたらクリームチーズが足りずヨーグルトで代用したら、意外に美味しかったので今回は小分けにして作ってみました♪
作り方
- 1
ヨーグルトを1時間くらい水切りする。
クリームチーズは室温に戻しておく。 - 2
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせ、卵黄・はちみつ・生クリーム・ヨーグルト・レモン汁を一つずつ入れていく。
- 3
粉ゼラチンと水を耐熱容器に入れ600W20秒チンし、②に入れてゴムベラで混ぜ合わせ器に入れる。
- 4
2-3時間冷蔵庫で冷したら出来上がり~!!
お気に入りの器に入れるとウキウキ気分☆私はWECKの瓶で♪
コツ・ポイント
ヨーグルトを水切りする際、私はコーヒーフィルターを2枚使います。ミシン目を破ってくっつけると便利ですよ~!
クリームチーズを室温に戻すのを忘れてしまった時は600Wで30秒程チンしてください。
粉ゼラチンは沸騰しないように注意してください。
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