かまぼこ・とりにく・しいたけを一口サイズに切る。器に１人ずついれる。

だし汁・しょうゆ・みりんを鍋にいれてすこしわかす。わかしただし汁によくかきまぜた卵を少しずついれていく。

人数分の器ができたら圧力鍋に下に蒸すときのひくものをひいてのせていく。水を２００ｃｃひいていく

圧力鍋のふたをきちんとして沸騰したら弱火で２分。火を止めてそのままで５分でふたをあけたらできあがり☆