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あやぱん*+
あやぱん*+ @cook_40040867

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材料

  • 無塩バター 80g
  • 砂糖(できたら粉砂糖) 70g
  • ★薄力粉 60g
  • ★コーンスターチ 60g
  • バニラエッセンス(あれば) 5滴ほど
  • 粉砂糖(仕上げ用) 適量
  • ↓ここからはお好みで★
  • Ⅰ無糖ココア 20g
  • Ⅱ抹茶パウダー 大匙2
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作り方

  1. 1

    ★とⅠorⅡはあわせてふるっておく。
    オーブンは180度に余熱
    バターは常温でやわらかく。

  2. 2

    バターをあわだてきでやわらかくなるまで練ります。砂糖を加えてマヨネーズ状になるまでしっかりホイップ

  3. 3

    しっかりなじんだらバニラエッセンスを加え混ぜ、★を加えてゴムベラでさっくりとまぜる。

  4. 4

    できたらラップで生地を密封し冷蔵庫で1時間ほどねかせる
    (急いでいたらこの工程はとばしてOK)

  5. 5

    お好みの大きさにまるめてオーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。

  6. 6

    180度のオーブンで20分ほどこげないように焼く。

  7. 7

    荒熱がとれたら粉砂糖をまぶしてできあがり♪

コツ・ポイント

アーモンドプードルを加えなくても
十分おいしいクッキーができました^^
粉砂糖ではなく上白糖でやってみましたが
こちらもおいしい^^
食感を良くするには粉砂糖をまぜたほうがいいです★

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あやぱん*+
あやぱん*+ @cook_40040867
2008/12/07 07:22に公開
*name*あやぱん   *job*女子大1回生  *hobby*お菓子作り・お料理     第1回「高校生スイーツ甲子園」で近畿大会まで進みました★      無事大学生になれました><これからがんばって更新していこうとおもいます★よろしくお願いいたします♪blog:)http://xxxayapanxxx.jugem.jp/
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スノーボール 抹茶 ココア 薄力粉

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