バナナはフォークでグチュグチュと潰しておく。

砂糖と卵はクリーム状になる程度泡立て器で混ぜる。この間バターをレンジで1分チンして、溶かしておく。

「２」にあんこ以外の全ての材料をへらで混ぜ合わせる。

型に「３」の半分の量を入れ、その上にあんこを敷き入れ、残りの分を上に全てかぶせ入れる。

180℃のオーブン予熱後、30分本焼きで出来上がり。