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ハニーケーキ【小麦粉、卵、乳製品不使用】
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ハニーケーキ【小麦粉、卵、乳製品不使用】-レシピのメイン写真

ハニーケーキ【小麦粉、卵、乳製品不使用】

ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405

アレルギーのある方も安心。小麦粉、卵、乳製品、砂糖も使用していません。作り方は混ぜるだけで簡単〜!
このレシピの生い立ち
私自身がアレルギー持ちなので、アレルギーがあるものを省いて作ってみました。

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ハニーケーキ【小麦粉、卵、乳製品不使用】

ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405

アレルギーのある方も安心。小麦粉、卵、乳製品、砂糖も使用していません。作り方は混ぜるだけで簡単〜!
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材料

  • 米粉  150g
  • アーモンドフラワー  50g
  • BP 小1+1/2
  • 重曹   小1
  • リンゴ酢  小1
  • アーモンドミルク  180cc
  • オイル  70cc
  • 生ハチミツ  大5
  • 塩  3つまみ
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作り方

  1. 1

    オーブンは160℃に加熱し、パウンドケーキの型に紙を敷いて準備しておく。

  2. 2

    小さめボウルに米粉、アーモンドフラワー、BPを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    大きめのボウルにアーモンドミルク、オイル、ハチミツ、塩を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    3の液体のボウルに1の粉を入れてまぜ、最後に小皿でりんご酢で重曹を溶いて更に混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に流し入れ、オーブンで35〜40分焼く。

コツ・ポイント

◆ナッツにアレルギーのある方は、ココナツフラワーと豆乳でも代用できますよ。
◆レモン汁、リンゴ酢などの酸は重曹の苦味を和らげてくれます。

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ナチュロパシー
ナチュロパシー @cook_40103405
2016/10/05 19:32に公開
自然療法の情報マガジン「Naturopathy」です。ヘルスコンシャスなロサンゼルスから健康志向のレシピをお届けします。「Naturopathy」ではレシピの他にも自然療法医師監修でハーブ、アロマ、栄養などの最新の健康情報をお届けしています。気になる情報がいっぱい!ぜひウェブサイトでチェックしてくださいね。→http://shizenryouhou.com/wp/
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ケーキ 米粉 はちみつ 牛乳 アーモンド

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