鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて
みゆたけ♪ @cook_40093204
鮭の白子を唐揚げにしました〜♪めっちゃクリーミーでめっちゃ美味しい♡すだちが最高です。お酒の肴にイイですよ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
妹が鮭の白子が好きで、どんな食べ方が有るかなぁ〜？と聞かれていました。
今年は白子を見付けたら、白子メニューを考えて妹の為にレシピアップしないと〜と決めていました。
とりあえず揚げ物のリクエストだったので唐揚げにしてみました。
鮭の白子の唐揚げ♪すだちを添えて
鮭の白子を唐揚げにしました〜♪めっちゃクリーミーでめっちゃ美味しい♡すだちが最高です。お酒の肴にイイですよ\(^o^)/
このレシピの生い立ち
妹が鮭の白子が好きで、どんな食べ方が有るかなぁ〜？と聞かれていました。
今年は白子を見付けたら、白子メニューを考えて妹の為にレシピアップしないと〜と決めていました。
とりあえず揚げ物のリクエストだったので唐揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の白子の臭み抜きです。レシピID：18115971
このひと手間で断然に美味しくなります。
是非されてみて下さい♡ -
- 2
一口大に切った白子をボールに入れて☆の調味料を加え混ぜ合わせます。
冷蔵庫て30分〜寝かせます。 -
- 3
片栗粉をパフパフになる位にまぶします。（片栗粉の量を調整しながら加えて下さい）
-
- 4
170℃の油で揚げていきます。
揚がったら良く油を切って下さい♡ -
- 5
お皿に盛り付けます。
葱を乗せ、すだちを添えます。
塩を軽く振って下さい♡ -
- 6
鮭の白子の天麩羅♪ですレシピID：18113155
良かったらお試し下さい(*^ω^*) -
コツ・ポイント
鮭の白子は臭みが気になる事が有りますので臭み抜きの下処理が大切です。是非されて下さい♡
片栗粉はパフパフにまぶす事でカリカリの唐揚げに仕上がります♪
もし片栗粉が余った時は水を加えて水溶き片栗粉にして、中華スープ等に変身させて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118666
