かぼちゃようかんハロウィン風

芋ようかんがあるなら、かぼちゃようかんがあってもいいかなと、作ってみました。
このレシピの生い立ち
カップ印のグラニュ糖をいただきました。グラニュ糖は上にも画像を貼りましたが、お菓子つくりにいいという事なので、お菓子を作ってみました。時期がハロウィンなので、そんな感じでアレンジしました。
かぼちゃようかんハロウィン風
芋ようかんがあるなら、かぼちゃようかんがあってもいいかなと、作ってみました。
このレシピの生い立ち
カップ印のグラニュ糖をいただきました。グラニュ糖は上にも画像を貼りましたが、お菓子つくりにいいという事なので、お菓子を作ってみました。時期がハロウィンなので、そんな感じでアレンジしました。
作り方
- 1
グラニュ糖をモニターさせていただいたので、これを使って作りました。
- 2
かぼちゃはシリコンスチーマーに入れて
電子レンジで7分半(600W)お水を大さじ2入れました。 - 3
皮を外してカップ印のグラニュ糖を入れます。この作り方だと少し甘さ控えめです。好みで足してください。
- 4
皮は外して残り250gくらい。
皮はかぼちゃの飾りに使います。柔らかいのでフォークでつぶせます。 - 5
温めた牛乳に粉寒天をしっかり溶かしてから、4のつぶしたかぼちゃと混ぜます。
- 6
全体的に滑らかになるように混ぜます。
混ぜ終わったら味を見て甘さが足りなければ、砂糖を足してください。 - 7
そのまま型に入れてもいいのですが。ハート形に抜いたリンゴを飾ってみました。
- 8
皮で顔を作ったものも作ったり、好みでどうぞ。あとは冷蔵庫で1時間以上冷やせば固まります。
- 9
小さいサイズを作って飾ったりいろいろ楽しんでください。
- 10
砂糖について♪
虫眼鏡のところをクリックしてみてください。
コツ・ポイント
シリコンスチーマーでカボチャを柔らかくするので簡単です。皮を外すのに熱いのでやけどに気を付けてください。皮もおいしいので食べてくださいね。
正直、4の時点で終わりにしてもいいかなと思ったんですが、形が崩れるので寒天と牛乳をたしました。
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