セロリと牛肉炒め

雅子美食
雅子美食 @cook_40052338

セロリと牛肉がお互い相手の臭みを抑え、より美味しい味が生み出し、相性がとてもいいです!
このレシピの生い立ち
簡単な炒め物です!

セロリと牛肉炒め

セロリと牛肉がお互い相手の臭みを抑え、より美味しい味が生み出し、相性がとてもいいです!
このレシピの生い立ち
簡単な炒め物です!

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材料

2人分
  1. セロリ 2本
  2. 牛肉 150g
  3. 椎茸 2個
  4. パプリカ 1/2個
  5. ニンニク 2粒
  6. 片栗粉 少々
  7. 砂糖 おおさじ1
  8. 薄口醤油 おおさじ1
  9. こしょう粉 少々
  10. サラダ油 おおさじ2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすく切って、準備する。

  2. 2

    片栗粉で牛肉に振りかけ、サラダ油でニンニクと牛肉を炒め、色が変わったら、取り出して

  3. 3

    フライパンに残した油で野菜を炒めます

  4. 4

    牛肉をフライパンに戻して、砂糖、薄口醤油、こしょう粉をいれ、味を調えて完成です!

コツ・ポイント

牛肉を炒め過ぎないこと!
私が薄口ですが、辛味をお口に合わせて加減してください。

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