青ネギは輪切りにする。〇をボールに入れて混ぜ、その中に青ネギを入れて混ぜる。

豚バラ肉は4センチに切る。

フライパンを熱しサラダ油を入れ①の生地を丸く流し入れる。3分弱火で焼く。豚バラ肉をのせ、ひっくり返し蓋をして３分焼く。

蓋を取りひっくり返して１分焼いたら火を消す。皿に盛りつけソース・マヨネーズをしぼり完成。