レンチン糖質オフ☆しっとりおから蒸しパン

Name: レンチン糖質オフ☆しっとりおから蒸しパン
Yield: 200mlの耐熱容器２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 100g; 卵 ２個; ラカントs 大さじ２; ベーキングパウダー 小さじ1/2; ココナッツオイル 大さじ２; 豆乳（牛乳） 大さじ１; バニラエクストラクト（あれば） 小さじ１; チアシード（あれば） 大さじ１

ティアラマミィ @cook_40067301

ココナッツオイルのおかげでパサつきがちなおからもしっとり。糖質オフな蒸しパンです。もちろんグルテンフリー。
このレシピの生い立ち
糖質オフのレシピ本にあったおから蒸しパンがあまりにもパサパサ(‾O‾;)かなりアレンジしてしっとりさせました。

レンチン糖質オフ☆しっとりおから蒸しパン

ティアラマミィ @cook_40067301

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材料

200mlの耐熱容器２個分

生おから 100g
卵２個
ラカントs 大さじ２
ベーキングパウダー小さじ1/2
ココナッツオイル大さじ２
豆乳（牛乳）大さじ１
バニラエクストラクト（あれば）小さじ１
チアシード（あれば）大さじ１

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作り方

1

ボウルに全ての材料を入れて泡立て器で混ぜる。グルテンが無いので思いっきり混ぜても大丈夫。
2

耐熱容器に半量ずつ入れ、表面を平らにならす。
3

ラップをかけず、電子レンジ600wで２分加熱、向きを変えてもう一度600wで２分加熱。
4

粗熱が取れたら蓋かラップをして乾燥しないようにする。

コツ・ポイント

レンジ加熱の時は生地の形状で火の入り方が変わりますので様子を見て加減して下さい。全量のカロリーは概算で538kcal。糖質は22g。1人分はその半量（269kcal:11g)

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つくれぽ

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ティアラマミィ @cook_40067301

2016/10/06 12:54に公開

クックパッドをはじめたきっかけは、自分の覚書と当時一人暮らしを始めた娘の献立ヒントになればと考えたのですが、今や娘は管理栄養士資格と栄養教諭資格を取得し帰郷→からの結婚→出産(^^)息子もUターン就職。と、子育てはひと段落かな(^^)レシピを書くために材料を量って作る作業は、塩分量やカロリーを再認識することになり勉強にもなります♪

このレシピのキーワード

豆乳生おからチアシード牛乳卵

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