りんごは皮をむき薄めに切り、グラニュー糖、レモン汁をかけてレンジでチンします。少しづつ様子を見ながらかけます。冷まします

オーブンを温めます。230度で。天板にパイシートを一枚乗せます。チンして冷ましたりんごを真ん中に置きます。

お弁当の作り置き、さつまいもの甘煮が残っていました。潰してりんごと合わせて加えました。（無くても全然オッケーです）

シナモンをふり、四スミを畳むように重ねます。ハサミでちょんちょん切れ込みを入れます。卵黄を刷毛で塗り焼きます。12分位。

オーブンによって焼け具合が違うので時間は調整してください。オーブントースターでも簡単です。