ベビー帆立ときのこのコチュジャン炒め
ひめさゆり @cook_40095997
ヘルシーなベビー帆立と、きのこをコチュジャンで炒めたコクのある甘辛さが、やみつきに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
きのことベビー帆立があったので、ご飯にあう甘辛の常備菜として作りました。
ベビー帆立ときのこのコチュジャン炒め
ヘルシーなベビー帆立と、きのこをコチュジャンで炒めたコクのある甘辛さが、やみつきに(*^-^*)
このレシピの生い立ち
きのことベビー帆立があったので、ご飯にあう甘辛の常備菜として作りました。
作り方
- 1
しめじは大きいものは1/2に切り、エリンギは食べやすい大きさの短冊で薄切にする。
- 2
フライパンにごま油を引いて中火弱にかけ、にんにくすりおろしを入れて香りが立ったら１を入れ炒め、さらに帆立を加え炒める。
- 3
２に酒・塩・こしょうを入れて炒め、さらに★印の調味料を加え、味を絡めるように炒めて器に盛る。
コツ・ポイント
きのこに少し火が通ってから、ベビー帆立を加えると良い。
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