◆ブロッコリーのピリ辛カニかまあん♪

◆ブロッコリーのピリ辛カニかまあん♪-レシピのメイン写真

◆ブロッコリーのピリ辛カニかまあん♪

★結衣★ @cook_40054959

茹でたブロッコリーにとろ～り半熟卵あんをかけるだけ♪
簡単＆ピリ辛でとっても美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
美味しかったレシピを思い出し、自分流で作ってみました。
ピリ辛あんが美味しい♡簡単に出来てお気に入りの一品です!o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

４人分

ブロッコリー１株
カニかま４０g
溶き卵２個
☆塩(卵用) 少々
あん
水２００cc
鶏ガラスープの素大さじ１
酒大さじ１
豆板醤小さじ１/４
◆水溶き片栗粉片栗粉大さじ１/２+水大さじ１

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作り方

1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でる。
カニかまは適当な長さに切ってほぐしておく。
2
鍋にあんの材料を入れ沸騰させる(中火)
カニかまを加え、軽く沸騰したら一旦火を止める。
水溶き片栗粉を加える。
3
再び火をつけ(中火)、とろみが付いたら卵を回し入れる。
蓋をして２～３分、半熟状態になったら火を止める。
4
皿にブロッコリーを盛り、３のあんをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

一端火を止めて水溶き片栗粉を入れると、失敗無くなめらかなあんが出来ます。
卵を加えたらあまり沸騰させず、半熟状態で火を止めましょう♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

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★結衣★ @cook_40054959

2018/05/30 04:14に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ブロッコリー卵酒カニカマ

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