もやしとキムチのスタミナサラダ♪
ぴんくのうさぎ @cook_40132140
いつものもやしのサラダとはまた違う、おかずにもなるスタミナたっぷりのサラダです。
このレシピの生い立ち
いつものもやしサラダをおかずっぽく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは２㎝幅に切り、もやしと一緒に鍋に入れ水を入れて沸騰する直前にザルに上げる。
- 2
豚肉も２㎝幅に切り、沸騰したお湯で茹でて水を切っておく。
- 3
きゅうりは千切りにする。
- 4
ボールに茹でたもやしとにらの水を軽く絞って入れ、豚肉、きゅうり、キムチと、調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫で少し冷やして味が馴染めば出来上がり♪
コツ・ポイント
もやしとにらは、茹でた後水にさらさないでそのまま冷ましてください。キムチの漬け汁も搾らず入れてください。
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