フードプロセッサーに鮭、卵、レッドカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。

野菜をシリコンスチーマーに入れてレンジで３分加熱します。

蒸した野菜に２で作った鮭のペーストを加えて混ぜます。

カフィライムの細切りを上にトッピングする。

乾燥したカフィライムは手に入れやすいですが、生は香りが断然いいです。苗が売っています。簡単に家で育てられますよ〜

電子レンジで７分。蒸し器で容器にラップをして１５分間蒸せば出来上がりです。