パクチーにゅうめん

脱力系オタクたぬきち
脱力系オタクたぬきち @cook_40132174

素麺のあまりを有効活用。
このレシピの生い立ち
あまった素麺が、冷凍庫をウロウロしていたので。

パクチーにゅうめん

素麺のあまりを有効活用。
このレシピの生い立ち
あまった素麺が、冷凍庫をウロウロしていたので。

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材料

一人分
  1. 茹でた素麺のあまりを冷凍したやつ 100g
  2. 粉末の鶏がらスープ 小さじ2
  3. チューブ入りラード 1.5cm
  4. 1つまみ
  5. 麺つゆ 適量
  6. 熱湯 300ml
  7. 乾燥パクチー 適量
  8. オイスターソース お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍保存していたあまった素麺をレンチンして解凍。

  2. 2

    丼に、乾燥パクチー麺つゆ以外の材料を全部入れて、沸騰した熱湯を入れる。

  3. 3

    麺つゆは最後に味を見ながらたらして、乾燥パクチーをちらす。

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脱力系オタクたぬきち
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たぬきちともうします。適当が服を着て歩いてるような脱力系オタクです。ワンピースのクロコダイルと、コナンのジンさんと、お人形と可愛い物をこよなく愛しております。
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