白菜のイタリアンシャキシャキサラダ

ranranママ
ranranママ @cook_40059736

切って混ぜるだけ。箸をなかなか置けません(笑)
このレシピの生い立ち
白菜が安くて美味しい季節！

白菜のイタリアンシャキシャキサラダ

ウメ吉さん's cooksnap of when they made 白菜のイタリアンシャキシャキサラダ.
パフェうさこ's cooksnap of when they made 白菜のイタリアンシャキシャキサラダ.
うみこひつ's cooksnap of when they made 白菜のイタリアンシャキシャキサラダ.
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材料

  1. 白菜 １/４個
  2. 塩 適量
  3. ○レモン汁 大さじ１
  4. ○酢 大さじ２
  5. ○塩 小さじ１/２
  6. ○オリーブオイル 大さじ１
  7. ○黒コショウ 適量
  8. ○唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は繊維にそって千切りし、塩でもんで水気が出たら軽く水で流しよくしぼる。

  2. 2

    ○を全て混ぜておき、しぼった白菜に混ぜ込み１時間くらい漬け込んで完成です♪

  3. 3

  4. 4

    お弁当へ。箸休めにどうぞ。

コツ・ポイント

オリーブオイルがなければ、ごま油でもOK！
お好みで唐辛子も入れると、ピリッと辛めの大人のサラダに変身。

ranmama-kitchen** 　http://ranmagohan.exblog.jp/
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