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豆苗のジャガイモサラダ
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豆苗のジャガイモサラダ-レシピのメイン写真

豆苗のジャガイモサラダ

URymbow
URymbow @cook_40099709

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材料

  • 豆苗 1パック
  • ジャガイモ 中3個
  • ポン酢 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 1振り
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは多めに洗って皮ごと圧力鍋で茹でたものを冷蔵庫で保管しておくとしばらく使えて便利です

  2. 2

    豆苗はざるに置き沸騰したお湯を全体にかけて冷ましておく
     そしてジャガイモの皮をむいてお好みのサイズに切る

    • 豆苗のジャガイモサラダ作り方2写真
  3. 3

    全て冷たい材料にポン酢、マヨネーズ、塩コショウでざっくり混ぜ味付けする

    • 豆苗のジャガイモサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

豆もやしにお湯をかけることでシャキシャキ感が残ります

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URymbow
URymbow @cook_40099709
2016/09/27 05:09に公開
うりんぼうレシピの続きです
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