味付けシンプルに、でも美味しくてたくさん食べれますよ♪
このレシピの生い立ち春キャベツが出たときに美味しくいただけるようにしました☆
春雨を熱湯に５分つけて柔らくしてから5cm程度に切る
フライパンに油を敷いて豚肉を色が変わるまで炒める
豚肉をフライパン全体に広げ、その上にざく切りしたキャベツ、春雨の順に重ねて鷹の爪と酒を振り入れフタをして弱火5分蒸す。
塩、こしょう、レモン汁を投入して混ぜながら水分を軽く飛ばして出来上がり!!
春キャベツはもちろんそれ以外のキャベツでもおいしいです。あじはシンプルなので濃さは好みの味に調節してくださいね
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