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チョコレートケーキ
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チョコレートケーキ-レシピのメイン写真

チョコレートケーキ

meryam
meryam @cook_40125586

ヘルシーで軽いチョコケーキです。
このレシピの生い立ち
マッドケーキだと重すぎるし板チョコを使わない
経済的でヘルシーなチョコケーキを作ってみました。

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meryam
meryam @cook_40125586

ヘルシーで軽いチョコケーキです。
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材料

  • 卵 4個
  • 砂糖 180g
  • 油 60cc
  • ココアパウダー おおさじ21/2
  • セルフライジング粉 1cup
  • ココアパウダー アイシング用 大さじ2
  • 粉砂糖 大さじ2
  • フレッシュクリーム 50cc
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を入れて泡立て器で5分から7分立てする。油を少しずつ入れる。よくふるった粉を2~3回に分けて入れさっくり混ぜる。

    • チョコレートケーキ作り方1写真
  2. 2

    ベーキングシートをひいて170℃で約20分焼く。

    • チョコレートケーキ作り方2写真
  3. 3

    トッピングを作る。ココアと粉砂糖を混ぜ最後にクリームを入れる

    • チョコレートケーキ作り方3写真
  4. 4

    余熱がとれてからトッピングを塗る。

    • チョコレートケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

ココアパウダーは上質なものを使う。よくふるってから使ってください。
トッピンングのソースはゆるく作ってください。硬すぎるとケーキの表面がはがれます。
トッピングソースにチョコスプレッドを温めてから使ってもいいです。

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meryam
meryam @cook_40125586
2015/05/07 03:06に公開
アラブの妻になってから15年近く。。。 はじめはラムも料理したことがない私でしたが 友人に教えてもらったり現地で学んだりしながら 今に至っています。いろんな国の友達がいるので 情報収集して味わったことのないお料理を目指しています。 大雑把な私でも作れるものばかりです。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア クリーム 卵

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