トースターで簡単!きなこクッキー

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

ホロッとしたくちどけが美味しい~♡
玉子、バター不使用です。H30.4月分量変更しました。
このレシピの生い立ち
冬買ったきなこが余っていたのでクッキーにしてみました。

トースターでも美味しく焼けますよ( *´艸`)

トースターで簡単!きなこクッキー

ホロッとしたくちどけが美味しい~♡
玉子、バター不使用です。H30.4月分量変更しました。
このレシピの生い立ち
冬買ったきなこが余っていたのでクッキーにしてみました。

トースターでも美味しく焼けますよ( *´艸`)

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材料

18枚
  1. きなこ 35g
  2. 薄力粉 40g
  3. グラニュー糖 35g
  4. 塩  少々
  5. ベーキングパウダー 小匙1/4
  6. サラダ油 大匙4
  7. 牛乳(または水) 大匙1と1/2

作り方

  1. 1

    きなこ、薄力粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ泡立て器でざっと混ぜる

  2. 2

    1にサラダ油と牛乳を加えゴムベラできるようにまぜる

  3. 3

    手で押し付けるようにしてひとまとめにする。ラップで生地を挟みめん棒で5ミリ厚に伸ばし型抜きする

  4. 4

    予熱したトースターで3分焼きアルミホイルをかぶせて更に4分焼く。庫内に5分放置し中まで火を通す

コツ・ポイント

行程3でこねすぎないよう注意してください

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今日つくる
パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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