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お弁当に★挽肉入り卵焼き
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お弁当に★挽肉入り卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当に★挽肉入り卵焼き

ぐ~タラ子
ぐ~タラ子 @cook_40039226

レンジとコンロを併用して時短に!野菜はあるもので♪
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れてます。朝ご飯にも。レンジとコンロを併用して時短に♪今朝はカニカマがあったので入れてみました。

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よくお弁当に入れてます。朝ご飯にも。レンジとコンロを併用して時短に♪今朝はカニカマがあったので入れてみました。

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お弁当に★挽肉入り卵焼き

ぐ~タラ子
ぐ~タラ子 @cook_40039226

レンジとコンロを併用して時短に!野菜はあるもので♪
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よくお弁当に入れてます。朝ご飯にも。レンジとコンロを併用して時短に♪今朝はカニカマがあったので入れてみました。

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材料

1人分
  • 挽き肉(鶏を使用) 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カニカマ 2本(人参でも)
  • 卵 1個
  • ★オイスターソース 小匙1
  • ★オタフクソース 小匙1
  • ★ケチャップ 小匙1
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作り方

  1. 1

    卵焼き器を火にかける。
    卵焼き器に挽き肉を入れる。

  2. 2

    玉ねぎとカニカマを粗みじんにする。
    玉ねぎを器に入れ、レンジで1分半。
    (人参の場合もレンジで)

  3. 3

    挽き肉に火が通ったら、玉ねぎとカニカマ、調味料★も卵焼き器に入れよく混ぜる。野菜に水分があれば飛ばす。

  4. 4

    卵と水を小匙1を器に入れ、溶く。
    3.に卵を入れ、ぐるぐる混ぜて形を整える。

  5. 5

    弱火で3分ほど焼いたら裏返す。
    崩れそうなときは一旦お皿に取り卵焼き器に引っくり返す。

  6. 6

    更に弱火で2分焼く。
    完成。

コツ・ポイント

お弁当に入れる場合、お皿に取った後切って、半熟の部分があればレンジで20秒ずつチンする。食中毒が心配なので(^_^;)
味が薄ければ、上にソースやケチャップをのせる。

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ぐ~タラ子
ぐ~タラ子 @cook_40039226
2011/11/30 03:38に公開
最近新米主婦になったぐ~タラ子です。ある食材で何が作れるか、クックパッドをよく検索しています。海の近くに住んでいるので、魚料理のレパートリーも増やしたいなと思っています。冷え対策のため、とりあえず何にでも生姜を入れてます(*^m^*)
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このレシピのキーワード

卵焼き 鶏肉 ひき肉 卵 玉ねぎ ケチャップ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123010
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