お弁当に★挽肉入り卵焼き
ぐ~タラ子 @cook_40039226
レンジとコンロを併用して時短に!野菜はあるもので♪
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れてます。朝ご飯にも。レンジとコンロを併用して時短に♪今朝はカニカマがあったので入れてみました。
お弁当に★挽肉入り卵焼き
レンジとコンロを併用して時短に!野菜はあるもので♪
このレシピの生い立ち
よくお弁当に入れてます。朝ご飯にも。レンジとコンロを併用して時短に♪今朝はカニカマがあったので入れてみました。
作り方
- 1
卵焼き器を火にかける。
卵焼き器に挽き肉を入れる。 - 2
玉ねぎとカニカマを粗みじんにする。
玉ねぎを器に入れ、レンジで1分半。
(人参の場合もレンジで) - 3
挽き肉に火が通ったら、玉ねぎとカニカマ、調味料★も卵焼き器に入れよく混ぜる。野菜に水分があれば飛ばす。
- 4
卵と水を小匙1を器に入れ、溶く。
3.に卵を入れ、ぐるぐる混ぜて形を整える。 - 5
弱火で3分ほど焼いたら裏返す。
崩れそうなときは一旦お皿に取り卵焼き器に引っくり返す。 - 6
更に弱火で2分焼く。
完成。
コツ・ポイント
お弁当に入れる場合、お皿に取った後切って、半熟の部分があればレンジで20秒ずつチンする。食中毒が心配なので(^_^;)
味が薄ければ、上にソースやケチャップをのせる。
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