豚こまで☆ハンバーグ
豚こまと豆腐を使ったヘルシーハンバーグ！！お財布にもやさしいです。
このレシピの生い立ち
あまりもので作ったら家族に好評でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは粗めのみじん切り、玉葱もみじんぎりにする。
- 2
ボールに豆腐、パン粉、卵をいれ泡立て器でぐるぐるまぜる。
※とろとろになるまでしっかり混ぜる。 - 3
豚こま、たまねぎ、塩コショウを加えさらにまぜる。
※生地はかなりゆるいです。 - 4
六等分し、フライパンで焼き色がつくまで両面焼き、酒を加え火がとおるまで蒸し焼きにする。
- 5
ハンバーグをお皿に盛り、フライパンに○の材料（水溶き片栗粉以外）を入れ、沸騰させる。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ハンバーグにかけて完成。
- 7
材料のお豆腐は、１００ｇくらいのが３コパックになってるものを使用しました。
コツ・ポイント
焼く前の生地はかなりゆるいです。焼くと固まるので、安心してください。
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