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サバの香味揚げ
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サバの香味揚げ-レシピのメイン写真

サバの香味揚げ

試行錯誤:みにぬ
試行錯誤:みにぬ @cook_40127443

香ばしいごまの香りがたまりません(*´ω`*)
家族にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
小･中学校のときに出た給食のおかずの一つです(>ω<)
美味しかったので自己レシピで作ってみちゃいました！

香ばしいごまの香りがたまりません(*´ω`*)
家族にも大好評でした♪
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小･中学校のときに出た給食のおかずの一つです(>ω<)
美味しかったので自己レシピで作ってみちゃいました！

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サバの香味揚げ

試行錯誤:みにぬ
試行錯誤:みにぬ @cook_40127443

香ばしいごまの香りがたまりません(*´ω`*)
家族にも大好評でした♪
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小･中学校のときに出た給食のおかずの一つです(>ω<)
美味しかったので自己レシピで作ってみちゃいました！

香ばしいごまの香りがたまりません(*´ω`*)
家族にも大好評でした♪
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美味しかったので自己レシピで作ってみちゃいました！

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材料

2～3人分
  1. サバ １/２匹
  2. ★醤油 小２
  3. ★酒 小１
  4. ★酢 少々
  5. ★砂糖 少々
  6. ★ごま 大1.5～２
  7. 片栗粉 大1.5
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作り方

  1. 1

    切ったサバをボウルに入れ★の材料と混ぜ合わせ、10分ほど置く

    • サバの香味揚げ作り方1写真
  2. 2

    揚げ油を温める。
    ボウルに片栗粉を入れ、混ぜる

    • サバの香味揚げ作り方2写真
  3. 3

    サバ全体にごまなどが付くようにしてから油へ。
    少し低めの温度で揚げれば出来上がり♪

コツ・ポイント

【２】は片栗粉と★が混ざり、触っている間は固まり・離すと液っぽくなります。
付けるのが少しめんどくさいですが、頑張ってください><

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試行錯誤:みにぬ
試行錯誤:みにぬ @cook_40127443
2011/12/09 10:02に公開
気まぐれでレシピを公開したり、つくれぽ送ったりしています。料理は大好きだけど、普段は簡単でおいしい料理ばかり(笑)お菓子を作るのも大好きです♪もちろん食べるのもｗ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18123748
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