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塩レモンの生おからサラダ
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塩レモンの生おからサラダ-レシピのメイン写真

塩レモンの生おからサラダ

☆pecora☆
☆pecora☆ @cook_40132758

ポテトサラダのような、おからのサラダ！
材料を切って混ぜるだけなのでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
お豆腐屋さんのおいしいおからが手に入ったのでそのままを味わいたくてサラダにしてみました！
フェンネルと塩レモンでさわやかな味付けにしたところもポイントです。

ポテトサラダのような、おからのサラダ！
材料を切って混ぜるだけなのでとっても簡単♪
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お豆腐屋さんのおいしいおからが手に入ったのでそのままを味わいたくてサラダにしてみました！
フェンネルと塩レモンでさわやかな味付けにしたところもポイントです。

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塩レモンの生おからサラダ

☆pecora☆
☆pecora☆ @cook_40132758

ポテトサラダのような、おからのサラダ！
材料を切って混ぜるだけなのでとっても簡単♪
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お豆腐屋さんのおいしいおからが手に入ったのでそのままを味わいたくてサラダにしてみました！
フェンネルと塩レモンでさわやかな味付けにしたところもポイントです。

ポテトサラダのような、おからのサラダ！
材料を切って混ぜるだけなのでとっても簡単♪
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お豆腐屋さんのおいしいおからが手に入ったのでそのままを味わいたくてサラダにしてみました！
フェンネルと塩レモンでさわやかな味付けにしたところもポイントです。

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材料

4人分
  • A.材料
  • おから（しっとりなめらかなタイプのおからがオススメです） 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩レモン 1/8個
  • フェンネルまたはディル（あれば。お好みで） 大さじ4
  • B.調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 胡椒 少々
  • 粒マスタード（あれば。お好みで） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、塩もみして、軽く絞っておく。
    塩レモンを厚さ1mm、幅5mm程度に細かくスライスする。

  2. 2

    フェンネルまたはディルの茎を取り除き、葉を粗くみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルにAとBを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

しっとりタイプのおからが無い場合は、豆乳や牛乳でおからの固さを調節してください。
飾り用のフェンネルを別に用意しておくと、彩りよく盛り付けできます。

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☆pecora☆
☆pecora☆ @cook_40132758
2015/05/07 01:52に公開
はじめまして。ペコラです。ケーキとパン作りが大好きです♪よろしくお願いします。Hi! I'm Pecora.I like baking bread & cake.♪My Blog♪http://ameblo.jp/pecoratta/
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このレシピのキーワード

サラダ おから フェンネル 玉ねぎ ディル

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