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圧力鍋でほんのり甘いハッシュドビーフ
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圧力鍋でほんのり甘いハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

圧力鍋でほんのり甘いハッシュドビーフ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

オリゴ糖入りでほんのり優しい甘さが美味しい♪
このレシピの生い立ち
ハッシュドビーフにしたく。

オリゴ糖入りでほんのり優しい甘さが美味しい♪
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

オリゴ糖入りでほんのり優しい甘さが美味しい♪
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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 400g
  • 玉葱 2個
  • にんにく 1/2玉
  • 人参 1本
  • エリンギ 1パック
  • 椎茸 4枚
  • ■赤ワイン 200cc
  • ■トマトジュース 400cc
  • ■トマトケチャップ 大さじ2
  • ■ソース 大さじ1
  • ■オリゴ糖 大さじ2
  • ■ローリエの葉 1枚
  • ■粗挽き胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋にオリーブオイル、肉、スライス玉葱とにんにく、みじん切り人参、エリンギ、椎茸を入れ炒める。

  2. 2

    1に■を入れ、圧後弱火10分、火を止め、余熱調理5分。

  3. 3

    皿にご飯をよそい、2をかけ、パセリを散らす。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

玉葱がしんなりするまで最初によく炒める。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/04/05 14:28に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん エリンギ 牛細切れ にんにく トマトジュース 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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