粉ゼラチンを大さじ２の水でふやかす。

小鍋に牛乳・グラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める。

２に１を入れ、ゼラチンを溶かす。（火は止めた状態で作業する。）

ボールにアサイージュース・生クリームを入れ、混ぜる。

４に３を入れ、よく混ぜる。

容器に５を流し入れる。（茶こしを使用して入れた方がいい！）

冷蔵庫で冷やして固める。（約１時間半～２時間ぐらい）

固まったら、生クリーム・フルーツ等で飾りつける。（なくても、十分に美味しく食べられます♪）