ニューオータニ大阪大観苑特製！鶏の唐揚げ
ニューオータニ大阪 @cook_40110650
秋はスポーツの季節。鶏の唐揚げは運動会のお弁当必須アイテムです。本格的な鶏の唐揚げを作ってお子さまを喜ばせませんか？
このレシピの生い立ち
お子様の晴れ舞台のひとつでもある運動会に、ホテル仕様の美味しいから揚げを作りませんか？ちょっとした秋のピクニックにも大活躍する逸品です。
ニューオータニ大阪大観苑特製！鶏の唐揚げ
秋はスポーツの季節。鶏の唐揚げは運動会のお弁当必須アイテムです。本格的な鶏の唐揚げを作ってお子さまを喜ばせませんか？
このレシピの生い立ち
お子様の晴れ舞台のひとつでもある運動会に、ホテル仕様の美味しいから揚げを作りませんか？ちょっとした秋のピクニックにも大活躍する逸品です。
作り方
- 1
鶏もも肉を同じ大きさに切り、（大きさは好みでOK）ボールに入れ、下味の調味料と卵を全部入れて、よく混ぜる。
-
- 2
①に衣の小麦粉、片栗粉を少しずつ混ぜながら入れていく。
-
- 3
油の温度を180℃にして、上記3）を手で丸めながら入れて揚げる。（大きさにより揚げる時間が異なります。）
-
- 4
フライパンに油を薄きひき、白ネギを少し炒めて、揚げた唐揚げを入れ、ネギとからめて椒塩、酒、ごま油で更に炒める。
-
- 5
サッと炒めて味が絡んだら、お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
白ネギをごま油で炒めてから絡めることで、香ばしい香りと風味がUP！普段のから揚げを、ちょっとの工夫でホテル仕様に仕立てる一工夫です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
✿本格派！絶品！お店のような鶏の唐揚げ✿ ✿本格派！絶品！お店のような鶏の唐揚げ✿
衣はさっくさく。中はジューシーで味が染みている鶏の唐揚げ。子供も旦那もびっくり。唐揚げ粉で作るより断然美味しかった！
-
ウマウマじゅわ～な秘密の❀鶏のから揚げ❀ ウマウマじゅわ～な秘密の❀鶏のから揚げ❀
鶏の唐揚げにジャム！?と思うかもしれませんが、騙されたと思って１度やってみて(*^^*)後悔させません(^^)v
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124836
