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そ〜っと静かに*簡単落とし卵
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そ〜っと静かに*簡単落とし卵-レシピのメイン写真

そ〜っと静かに*簡単落とし卵

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

うどんやお蕎麦、ラーメンにゆで卵や温泉卵入れたいけど、食べようと思ってから作るには、時間がかかる⏰そこで、落とし卵。簡単です♪

うどんやお蕎麦、ラーメンにゆで卵や温泉卵入れたいけど、食べようと思ってから作るには、時間がかかる⏰そこで、落とし卵。簡単です♪

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そ〜っと静かに*簡単落とし卵

こつゆ514
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うどんやお蕎麦、ラーメンにゆで卵や温泉卵入れたいけど、食べようと思ってから作るには、時間がかかる⏰そこで、落とし卵。簡単です♪

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材料

落とし卵1個分
  • 卵 1個
  • 沸騰したお湯 適宜
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作り方

  1. 1

    卵は割って器に入れておきます

    • そ〜っと静かに*簡単落とし卵作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水を入れ沸騰させます

  3. 3

    お湯が沸いたら、弱火にして、お箸で渦を作るように回しその中心に卵をそっと入れます

    • そ〜っと静かに*簡単落とし卵作り方3写真
  4. 4

    白身が散らばってくるので、そおーっと渦を作りながら、真ん中に白身を寄せます→ここであまり触らない説もあり。次回確認します

  5. 5

    3〜4分で好みの固さになったら、網じゃくしで、すくいます

    • そ〜っと静かに*簡単落とし卵作り方5写真
  6. 6

    入れたいものに、そっと入れます♪今回、白身が散らばったのは網に残ったので、器には入れてません

    • そ〜っと静かに*簡単落とし卵作り方6写真
  7. 7

    割ってみると温泉卵状態です♪

    • そ〜っと静かに*簡単落とし卵作り方7写真
  8. 8

    KBBさん  孫ラーメン♡素麺で作るばあばのラーメン🍜覚え書き  ID26434293に入れました♪

コツ・ポイント

卵はいきなりお鍋に入れないで、器に割って入れておく。お鍋に卵を入れる時は、お湯の表面スレスレの低い位置からそお〜っと入れる。弱火でそお〜っと火を通す、です。汁物やパスタにも♪その際には、よ〜く水気を切ってね。あと崩れ安いので注意⚠️です。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2026/09/19 23:05に公開
💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは、加工も修正も編集もなく、写したそのままの写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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このレシピのキーワード

卵

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