じゃがいもは食べやすい一口大、人参は千切りにする。

フライパンにもやし、じゃがいも、人参の順に入れ水を少し入れ蒸し焼きにする。

じゃがいもが少し柔らかくなったら、だしの素、粗挽きコショウ、塩を加え味を付けて出来上がり。