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寿司飯(覚書)-レシピのメイン写真

寿司飯(覚書)

夏蜜缶
夏蜜缶 @cook_40132898

この味で育ったので他のすし飯は食べられないくらい美味い。
このレシピの生い立ち
母の黄金比の酢飯

この味で育ったので他のすし飯は食べられないくらい美味い。
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母の黄金比の酢飯

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夏蜜缶
夏蜜缶 @cook_40132898

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材料

1升
  • 砂糖 160〜180g
  • 塩 40g
  • 酢 160g
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作り方

  1. 1

    米を少し固めで炊く

  2. 2

    砂糖、塩、酢を混ぜておく

  3. 3

    炊けたらご飯に合わせる。切るように混ぜる。

コツ・ポイント

うちは旨味調味料は一切入れません。
砂糖は酢より若干多い方が美味しいですが、お好みで。

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夏蜜缶
夏蜜缶 @cook_40132898
2011/12/11 09:27に公開
いつも皆さんのレシピを参考にさせてもらってます
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すし

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