ひっくり返さない！破れないキャラ弁用薄焼き卵🌸
ྀིうさぎ 𓈒𓏸 @_usagi
ひっくり返さないで余熱放置で失敗なし○
つるつる綺麗(焼き色なし)で
型抜きやスタンプが押しやすい
キャラ弁＊デコ弁にぴったりの薄焼き卵です！
ひっくり返さない！破れないキャラ弁用薄焼き卵🌸
ひっくり返さないで余熱放置で失敗なし○
つるつる綺麗(焼き色なし)で
型抜きやスタンプが押しやすい
キャラ弁＊デコ弁にぴったりの薄焼き卵です！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
ボウルの上にザルや茶こしをセットし、そのザルの中に直接、卵、水溶き片栗粉、砂糖、塩を全て入れる。
- 3
ザルの中で白身を切るようによく混ぜ、ボウルの中へ落としていく。※最初からザルを通すことで、ツルツルの卵液になります。
- 4
卵焼き器を弱火で温め、キッチンペーパーで油を底面、側面に薄く均一に塗る。1度濡れ布巾の上でジュッと当てて温度を均一に！
- 5
卵焼き器をごく弱火にし、卵液を一気に流し入れて全体に広げる。
- 6
フチが白っぽく固まってきたら火を止め、アルミホイルまたは蓋を被せて余熱で2分ほどおく。※ひっくり返さない‼️
- 7
表面を触って卵液がつかなければOK。つまようじでゆっくりはがす！ラップを敷いた平皿に取り出し、完全に冷ます。
- 8
冷めたらラップを外し、まな板の上に直接置いてから型抜き、スタンプを押す。
コツ・ポイント
型抜き＊スタンプの超重要ポイント‼️
卵が冷めてから◎
ラップを敷いたままはNG。
ラップを外して直接まな板の上で押す。
もし型から抜けなくなってしまったら
つまようじの先で綺麗に外せます！
片栗粉を入れることで薄くても破れにくくなります！
2歳4歳子供 & 犬2匹育てている主婦です👶🏻👧🏻🐾家族に好評だったおかずを忘れないように、自分用の料理メモとして記録しています✎*もしどなたかの毎日の献立づくりのお役に立てたら嬉しいです🍽𓈒𓂂𓏸家族の栄養(たまご*お肉*野菜*カルシウム*鉄分*噛む力）を考えた料理メモです🍳苦手な野菜も隠さず姿のまま美味しく食べてもらう工夫を続け、4歳娘はなんでも食べてくれる子になりました𖤐 ̖́-(栄養チャージの日はほうれん草入そぼろも♪）たくさんの閲覧や保存、つくれぽそしてフォローまでとても嬉しいです⁎ ✿𓈒ありがとうございます♡#おうちカフェ☕️ #おうちごはん🍚
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