あまから和風煮込みハンバーグ
nonkaori @cook_40103064
甘めの照り焼きっぽい味付けです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの焼き具合が良くわからなくて、煮込んでしまえば簡単に中まで火を通す事ができると思い作ってみました。そしたら、簡単に子共も喜ぶ美味しいハンバーグができました。
あまから和風煮込みハンバーグ
甘めの照り焼きっぽい味付けです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの焼き具合が良くわからなくて、煮込んでしまえば簡単に中まで火を通す事ができると思い作ってみました。そしたら、簡単に子共も喜ぶ美味しいハンバーグができました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、エリンギは細かく刻み、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
-
- 2
肉をこねて、パン粉に牛乳を浸しておいたものと、卵を混ぜる。
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- 3
炒めた玉ねぎが冷めたら肉に混ぜる。
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- 4
☆の調味料を鍋にいれて、火にかける。
-
- 5
好きな大きさにハンバーグつくり、フライパンで焼く。両面に焼き色を付ける。中まで火が通ってなくてもOKです。
-
- 6
焼き色が付いたら、沸騰したタレに入れる。少し甘めです。
-
- 7
沸騰したら火を弱め、落し蓋をして鍋の蓋をして煮込む。
- 8
中まで火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
煮込むとき火加減に注意して下さい。エリンギはなくてもいいです。が、入れると食感が楽しいです。
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