ひじきを水に浸して戻す。
ひじきを戻したらキッチンペーパーで包み水分をとります。

レタスを洗ったら水分をキッチンペーパーで拭き取りお好きな大きさに切ります。

ボウルにひじき、レタス、チーズを入れて良く混ぜ合わせます。

お皿にいれたらお好きなドレッシングやポン酢やマヨネーズなどをかけて完成です。