小鍋に生クリームを入れてホワイトチョコを溶かす。溶けたら冷ましておく。

チョコクッキーを袋に入れて粉々にする。オレオの場合はクリームを取ってください＾＾

粉々になったら溶かしたバターと合わせてなじませる。

パウンド型にクッキーを敷き、板などでぎゅっと押し固めて冷蔵庫へ。

ボールにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。

そこに砂糖を入れて混ぜる。混ぜ終わったら溶いた卵を数回に分けて入れて混ぜる。

全部混ざったらホワイトチョコが溶けた生クリームを入れて混ぜる。泡だてるのではなくなじむように混ぜてね。

パウンド型の8分目くらいまで流す。余ったものはマフィンカップへ。

160度のオーブンで50分くらい焼く。そのあとは様子を見ながら10分単位くらいで焼いていく。

竹串を刺して生地が付かなければOK。焼けたら冷まして冷蔵庫へ。一日寝かしてからのほうがおいしいです。